Choklad och godis
11 varor
Koffein och glukos
Vetenskapen har bevisat att kombinationen av koffein och glukos förbättrar uppmärksamheten och arbetsminnet genom att öka kapaciteten i de delar av hjärnan som hanterar dessa. Detta stöder teorin om att de två ämnena förstärker varandras effekter. Effekterna och resultaten observerades endast när ämnena intogs tillsammans, inte separat.
Mörk choklad är näringsrik
Mörk choklad kan vara nyttigt för dig. 100 g märk choklad med ett 70-85 % kakaoinnehåll innehåller höga andelar av ditt rekommenderade dagliga intag av följande:
- 11 gram fiber
- 67 % av det rekommenderade dagliga intaget av järn
- 58 % av det rekommenderade dagliga intaget av magnesium
- 89 % av det rekommenderade dagliga intaget av koppar
- 98 % av det rekommenderade dagliga intaget av mangan
Kalium, fosfor, zink och selen finns också i mörk choklad.
Men kom ihåg att 100 g är mycket generös portion som också innehåller 600 kalorier och en liten mängd socker. Vi föreslår att du delar denna lyckobit med en vän istället för att äta hela själv.
Fördelar med att småäta mörk choklad
Många av oss älskar choklad och här är några anledningar till att inte sluta äta favoriten:
- Mörk choklad är rikt på antioxidanter.
- Mörk choklad kan bidra till att sänka blodtrycket och ökar blodflödet.
- Mörk choklad kan spela en viktig roll i att bekämpa eller minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar.
- Ett resultat av måttliga mängder mörk choklad kan vara förbättrad hjärnfunktion.
Tre i ett
Du kanske har tagit ett glas rödvin tillsammans med lite choklad eller ätit en bit choklad till kaffet. Du älskade säkert hur smakerna kompletterade varandra. Här har vi nu en experimentell dryck som du och älskaren kan pröva som innehåller alla tre:
- 60 ml av din bästa cabaret blandat med 30 g fin mörk choklad (eller mjölkchoklad om du föredrar något lite sötare) som du smälter i vattenbad eller på låg värme.
- Sila blandningen genom en uppvärmd sil i några konjaksglas.
- Tillsätt 30 ml espressokaffe till varje glas. Snurra tills det blandats och voilá!
