Nespresso® Professional

Vad är Nespresso Pro?

Nespresso Pro är ett system som är särskilt utvecklat till företagskunder. Maskinerna är gjorda till stor drift, vilket gör att de passar bra i kontorsmiljö, restaurangbranschen och liknande. Nespresso Pro-maskiner gör det enkelt att ge sina besökare eller medarbetare åtgång till ett stort urval av diverse kaffevarianter. Då dessa maskiner har inbyggda kaffehållare så behöver man inte själv stoppa i kapseln i maskinen. Utöver detta kan Nespresso Pro-maskiner ofta göra flera koppar samtidigt och har en långt större vattentank än de privata modellerna som vi känner till från våra egna kök.

Är kapslarna annorlunda?

Nespressos system delas upp i 3 varianter:

Nespresso Original: De välkända fingerborgsformade kapslarna som de flesta känner till. Till denna serie kan du köpa billiga kompatibla kapslar.

Nespresso Vertuo: Ett nyare bud på kaffemaskinen som har startat på den amerikanska marknaden men som sedan också blivit lanserat i Europa. Detta system använder streckkoder och det finns inte kompatibla kapslar till detta system.

Nespresso Pro: Kapslarna till detta system är flata och runda. Nespresso Pro-maskiner är större och innehåller ett system där man kan ha flera olika smaker av kapslar i maskinen, varav man inte behöver sätta kapseln i maskinen manuellt.

Vilka är Nespresso?

Även om idén bakom Nespresso har över 30 år på nacken är Nespresso fortfarande världens populäraste kaffekapselsystem. Systemet blev utvecklat 1976 av Eric Favre som var ansatt hos Nestlé. Systemet blev utvecklat till företagsmarknaden men uppnådde i starten inte den stora succén. I efterföljande år blev idén vidareutvecklad och genom flera test och försök lanserade man konceptet på nytt i mitten på 80-talet. Denna gång fokuserade man istället på den privata förbrukaren och det visade sig från starten vara en stor succé. I slutet på 1900-talet fanns maskinerna fortfarande i många hem och Nespressos kundklubb bara växte. Idag finns Nespressobutiker i de största städerna över hela planeten och flera tusen människor startar dagen men en färskbryggd kopp Nespresso.

Kaffe, kultur och miljö

Innan en kaffekapsel blir till ditt morgonkaffe, har den varit igenom en lång process som startar redan vid den blommande kaffebönan. Kaffebönor odlas i diverse länder kring ekvatorn, där särskilt Arabicabönan trivs. Nespressos uppdrag är att skapa hållbara kaffeupplevelser till sina kunder och detta sker med en lång följd av handlingar som säkrar ordentliga villkor för kaffebönderna och för naturen som omger plantagerna.

Kaffeplantagerna har i generationer varit den enda inkomstkällan i fattiga områden, vilket är varför överlevnad har gått före miljö och välfärd. Det har genom tiden skapat en grogrund för kriminalitet, korruption och skövling av regnskog. Genom att ge tillskott och undervisning har kaffebönderna och deras närmiljö nu fått verktyg till att odla kaffe i balans där naturen inte överbelastas och befolkningen har tillgång till utbildning och läkarhjälp. Det ger fantastiska kaffeupplevelser och renare samvete när det ska bryggas kaffe.

Utöver detta har Nespresso utvecklat sitt eget system för återvinning, som du kan läsa mer om här.

Kaffeländer – Var kommer mitt kaffe från?

Kaffebönor odlas primärt i länder omkring ekvatorn. Även om det finns mer än 60 olika sorter av familjen Coffea är det primärt Arabica och Robusta som dricks. Arabicabönan står för omkring 75% av världens kaffeförbruk och känns igen på sin sötmafyllda kaffesmak. Arabicabönan trivs särskilt på höjderna, där den gärna växer på bergssidor och den tål inte stora svängningar i temperatur. Därför finns Arabica särskilt i Syd- och Mellanamerika, samt Indonesien. Robustabönan är mer motståndskraftig och används ofta till espresso och i kaffeblandningar då smaken är mer intensiv och syrlig. Robusta är enklare att odla i plantager och blir därför odlad i stora delar av Afrika och Asien.